Ascorbinsäure Definition

Was ist Ascorbinsäure?

• Ascorbinsäure ist eine Säure.

Ascorbinsäure benennen

Welche anderen Namen gibt es für Ascorbinsäure

• Vitamin C, Ascorbat

Welche Formel hat Ascorbinsäure

• C6H8O6

Was heisst Ascorbinsäure auf Englisch?

• ascorbic acid

Was heisst Ascorbinsäure auf Französisch?

• la vitamine C, l'acide L-ascorbique

Was heisst Ascorbinsäure auf Spanisch?

• la Vitamina C, el ácido ascórbico

Was heisst Ascorbinsäure auf Niederländisch?

•

Ascorbinsäure entsorgen

Wie kann man Ascorbinsäure entsorgen?

•

Ascorbinsäure essen

Wieviel Ascorbinsäure soll man an einem Tag essen?

• Der Tagesbedarf beträgt 100 mg Vitamin C (Ascorbinsäure)
• Der Körper kann Vitamin C nicht speichern.
• Deshalb sollte man das Vitamin regelmässig zuführen.
• 6 Äpfel oder
• 2 Apfelsinen oder
• 1/ 2 Blumenkohl oder
• 250 g Erdbeeren oder
• 1 kg Kartoffeln oder
• 2 Kiwis oder
• 1 Paprikas oder
• 1 kg Tomaten oder
• 4 Zitronen

Ascorbinsäure finden

Wo kann man Ascorbinsäure finden?

• Bestandteil von Apfel
• Bestandteil von Apfelsinen
• Bestandteil von Apfelsinensaft
• Bestandteil von Berberitze
• Bestandteil von Blumenkohl
• Bestandteil von Brennesseln
• Bestandteil von Erdbeeren
• Bestandteil von Gemüse
• Bestandteil von Grapefruit
• Bestandteil von Hagebutte
• Bestandteil von Hibiscus
• Bestandteil von Kartoffeln
• Bestandteil von Kiwis
• Bestandteil von Paprikas
• Bestandteil von Sanddorn
• Bestandteil von Schwarzem Holunder
• Bestandteil von Tomaten
• Bestandteil von Wacholder (Nadeln)
• Bestandteil von Zitronen

Ascorbinsäure Folgen

Welche Folgen hat Ascorbinsäure?

•

Ascorbinsäure herstellen

Wie kann man Ascorbinsäure herstellen?

• Ascorbinsäure kann der menschliche Körper nicht selber herstellen.


• Die Chemie der Ascorbinsäure
• Bildung von Vitamin C

• Bestandteil von Apfelsinen
• Bestandteil von Brennesseln
• Bestandteil von Gemüse
• Bestandteil von Grapefruit
• Bestandteil von Hagebutte
• Bestandteil von Hibiscus
• Bestandteil von Kartoffeln
• Bestandteil von Kiwis
• Bestandteil von Paprikas
• Bestandteil von Sanddorn
• Bestandteil von Tomaten
• Bestandteil von Zitronen

Ascorbinsäure kaufen

Wo kann man Ascorbinsäure kaufen?

• Vitamin C (Ascorbinsäure) kann man in der Apotheke kaufen.
• Vitamin C (Ascorbinsäure) kann man im Reformhaus kaufen.
• Vitamin C (Ascorbinsäure) kann man im Supermarkt kaufen.

Ascorbinsäure lagern

Wie kann man Ascorbinsäure lagern?

• Vitamin C ist vor Feuchtigkeit zu schützen.
• Vitamin C sollte nicht zu warm bei maximal 25 Grad gelagert werden.
• Vitamin C ist empfindlich bei Licht.
• Vitamin C ist empfindlich bei Sauerstoff.
• Vitamin C geht beim Kochen verloren.
• Besser ist da schon ein Dämpfen oder Dünsten, obwohl auch dabei das Vitamin verloren geht.
• Vitamin C geht beim Wässern verloren.
• Man sollte Obst und Gemüse schonend lagern.
• Die Art der Lagerung ist dabei entscheidend.
• Und dann spielt die Zeit eine grosse Rolle.
• Lange gelagertes Eingefroerenes kann bis zu 100% der Ascorbinsäure verlieren.
• Das meiste Vitamin C ist auch bei der Konservierung in Dosen nicht mehr da, wenn man sie mehrere Monate lagert.
• Im Monat kann ein Vitamin C Verlust von 20% auftreten.

Ascorbinsäure lösen

Wie kann man Ascorbinsäure lösen?

• Ascorbinsäure ist wasserlöslich.

Ascorbinsäure speichern

Wie kann man Ascorbinsäure speichern?

• Ascorbinsäure, also Vitamin C ist im Körper nicht speicherbar.
• Deshalb sollte man es regelmässig zuführen.

Ascorbinsäure verarbeiten

Wie kann man Ascorbinsäure lösen?

• Ascorbinsäure ist wasserlösslich

Ascorbinsäure verstärken

Wie kann man die Wirkung von Ascorbinsäure verstärken?

• OPC kann die Wirkung von Ascorbinsäure verstärken.

Ascorbinsäure verwenden

Wofür kann man Ascorbinsäure verwenden?

• Vermeidung von Avitaminosen (Mangelkrankheit)
• Notwendig für das Immunsystem (menschlicher Körper)
• Vorbeugen eines Katers von Alkohol
• Notwendig für die Psyche (menschlicher Körper)
• Kann die Wirkung von OPC verstärken.

Ascorbinsäure Links

Welche weiteren Links gibt es zum Thema Ascorbinsäure?