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Basilikum Basilikum blühen
Basilikum Basilikum ernten
Basilikum ernten Wie kann man Basilikum ernten? Zum frischen Verwenden kann Basilikum sofort geerntet werden.
Zum trocknen sollte man Basilikum im Spätsommer oder Frühherbst kurz vor der Blüte morgens ernten.
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Basilikum Basilikum lagern
Basilikum lagern Wie kann man Basilikum lagern? Wenn das Kraut getrocknet ist, werden die Stengel entfernt.
Das Kraut wird zerkrümelt.
Schliesslich füllt man das Kraut in geschlossene Behälter, die lichtgeschützt sein sollten.
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Basilikum Basilikum pflanzen
Basilikum pflanzen Wie kann man Basilikum pflanzen? Man braucht einen sonnigen, windgeschützten Standort.
Der Boden sollte leicht, durchlässig und trocken sein.
Man kann die Samen im Gewächshaus vorziehen.
Die Basilikumsetzlinge werden ausgepflanzt, wenn der Boden warm ist.
Die Pflanzen werden in einem Abstand von ca 20 cm gepflanzt.
Achten Sie auf gute Bewässerung.
Basilikum ist einjährig, muss also jedes Jahr neu gesät werden.
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Basilikum Basilikum trocknen
Basilikum trocknen Wie kann man Basilikum trocknen? 1. Zum trocknen sollte man das Kraut im Spätsommer oder Frühherbst kurz vor der Blüte morgens ernten.
Basilikum braucht eine lange Trocknungszeit.
Kräuter sind sehr licht-, wärme- und druckempfindlich.
Um Aromaverluste zu vermeiden, sollten Sie sofort nach der Ernte mit der Verarbeitung beginnen.
Der Trocknungsort sollte eine Temperatur von 21 bis 27 Grad Celsius haben und luftig sein.
Man bindet das Kraut zu kleinen Büscheln zusammen.
Die Büschel werden aufgehängt.
2. Man kann Kräuter auch im Backofen bei ca 40 Grad celsius trocknen.
Man legt das Kraut auf Papierblätter in den Backofen.
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