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    • • Albumin
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  • Wo kann sich Eiweiss ablagern?

    • • Eiweiss kann sich im Bindegewebe und den Gefässen ablagern.




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  • Woraus besteht Eiweiss?

    • • Aminosäuren


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  • Wieviel Eiweiss benötigt der Körper?

    • • Der menschliche Körper brauch nur ca 4% Eiweiss mit der Nahrung zuführen.
    • Ein Mehrbedarf gibt es bei Krankheit und schwerer Arbeit.


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  • Wo kann man Eiweiss finden?

    • • Bohnen
    • Eier


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  • Welche Folgen kann Eiweiss haben?

    • • Blutkapillare verengen.
    • Dickflüssigkeit von Blut erhöhen.




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  • Wie kann man Eiweiss herstellen?

    • • siehe Albumin




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  • Wie werden Eiweiss angeboten?

    • •


  • Wieviel kosten Eiweiss?

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  • Wo kann man Eiweiss kaufen?

    • •










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      Eiweiss schlagen

  • Wie kann man Eiweiss schlagen?

    • Eiweiss schlagen

      benötigte Stoffe :

    Eiweiss
    Zitronensaft         		   
      Geräte :

    Behälter
    Gabel         		   
      AnlEiweisstung :
  • Eiweiss in einen Behälter füllen
    		•
  • das Eiweiss schlagen
    		•
  • wenn das Eiweiss nicht steif wird etwas Zitronensaft hinzufügen
    		•


    • Natriumhydrogencarbonat kann das Eiweissschlagen erleichtern.


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      Eiweiss trennen

  • Wie kann man Eiweiss vom Dotter trennen?

    • • Mit einem Trichter kann man gut das Eiweiss vom Dotter trennen.




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      Eiweiss verwenden

  • Wofür kann man Eiweiss verwenden?

  • backen
  • Herstellung von Eischnee
  • Bildung von Holz als Bestandteil
  • Briefe zukleben




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