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Mehlschwitze Rezept

  benötigte Stoffe :

Mehl

Fett

Wasser oder Brühe
 
  Geräte :

Herd

Topf
   
  Anleitung :
  • Fett in den Topf geben.
  • Das Fett leicht zerlaufen lassen.
  • Mehl hinzufügen und rühren bis ein heller Brei entsteht.
  • Wenn man eine dunkle Mehlschwitze will muss man noch weiter rühren.
  • Lauwarme Flüssigkeit (Wasser oder Brühe) hinzufügen.
  • Die Mehlschwitze bis zum Aufkochen weiter rühren.
  • Weitere Flüssigkeit, die man für die Speise braucht, hinzufügen.
  •   Verwendung :
    Sauce
    Suppe
      Mehlschwitze Kaufen



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